怎样做出好吃的肉丸子
时间：2026-02-02 09:30:08来源：想要做出好吃的肉丸子，关键在于选材和技巧。以下是制作美味肉丸子的要点总结：
| 步骤 | 关键点 |
| 1. 选肉 | 选用肥瘦相间的猪肉或牛肉，口感更佳 |
| 2. 切肉 | 肉要切小块，再剁成泥，避免太细影响口感 |
| 3. 调料 | 加入葱姜水、盐、生抽、料酒、淀粉等调味 |
| 4. 搅拌 | 要顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲 |
| 5. 成形 | 手掌沾水，捏成圆球，避免粘手 |
| 6. 煮制 | 水开后下锅，用中小火煮至浮起即可 |
掌握这些步骤，就能做出鲜嫩多汁的肉丸子。
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