家常羊肉汤的做法及配料
时间：2026-05-21 15:54:35来源：家常羊肉汤是一道营养丰富、暖身暖心的汤品，适合秋冬季节食用。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。
一、主要配料
| 食材 | 用量（约） |
| 羊肉 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
二、做法总结
1. 羊肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出洗净。
2. 锅中加清水、姜片、料酒，放入羊肉煮沸后转小火炖1小时。
3. 加入葱段，再煮10分钟，最后根据口味加盐调味即可。
此汤汤色清亮，羊肉软烂入味，适合搭配米饭或馒头食用。
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