蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
时间：2026-05-31 18:30:49来源：蒜蓉豆豉蒸排骨是一道家常美味，口感鲜香，做法简单。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：排骨500克、蒜末30克、豆豉20克、生抽1汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、糖少许、淀粉适量。 |
| 2 | 排骨洗净，用厨房纸吸干水分，加入调料拌匀，腌制20分钟。 |
| 3 | 蒜末和豆豉混合，铺在排骨上。 |
| 4 | 水开后放入蒸锅，大火蒸30分钟至排骨熟透。 |
| 5 | 出锅后撒上葱花即可食用。 |
这道菜咸香适口，适合搭配米饭，是家庭餐桌上的常见选择。
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