白菜粉丝肉丸子的做法
时间：2026-06-12 04:48:50来源：白菜粉丝肉丸子是一道家常美味，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 猪肉末300g、白菜半颗、粉丝1把、葱姜末适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋1个 |
| 处理食材 | 白菜切碎，粉丝泡软；将猪肉末与葱姜末、鸡蛋、调料混合搅拌上劲 |
| 捏丸子 | 取适量肉馅捏成丸子，中间夹入白菜和粉丝 |
| 煮制 | 锅中加水烧开，放入丸子煮至浮起，加入白菜和粉丝煮熟 |
| 调味 | 根据口味加盐、鸡精调味，撒上葱花即可 |
这道菜口感鲜嫩，汤汁浓郁，适合家庭日常食用。
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