黑椒汁的做法配方
时间：2026-07-25 13:49:22来源：黑椒汁是西餐中常见的一种调味酱，口感浓郁、风味独特。以下是制作黑椒汁的简易配方和步骤。
| 材料 | 用量 |
| 黑胡椒碎 | 1汤匙 |
| 红洋葱 | 半个（切丁） |
| 蒜瓣 | 2瓣（切末） |
| 牛肉高汤 | 200ml |
| 白葡萄酒 | 50ml |
| 黄油 | 10g |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
做法总结：
1. 热锅加黄油，放入洋葱和蒜末炒香。
2. 加入黑胡椒碎翻炒出香味。
3. 倒入牛肉高汤和白葡萄酒，煮沸后转小火炖煮10分钟。
4. 根据口味加盐和糖调味即可。
黑椒汁适合搭配牛排、鸡肉等肉类，风味更佳。
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