凉拌莴笋怎么做好吃又简单窍门
时间：2025-11-13 13:20:03来源：凉拌莴笋是一道清爽可口的家常菜，做法简单，营养丰富。掌握几个小窍门，可以让口感更脆、味道更佳。
总结：
1. 选用新鲜莴笋，切片后浸泡盐水中5分钟，保持脆嫩。
2. 调料比例要适中，蒜末、香醋、生抽、辣椒油是关键。
3. 拌匀后静置10分钟，让味道更入味。
| 窍门 | 方法 |
| 保持脆嫩 | 切片后泡盐水 |
| 调味关键 | 蒜末+香醋+生抽+辣椒油 |
| 提升口感 | 拌匀后静置10分钟 |
掌握这些技巧，轻松做出美味又简单的凉拌莴笋。
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