花椒面如何做的
时间：2025-11-15 17:20:03来源：花椒面是一种常见的调味品，常用于川菜中，能增添独特的麻香。以下是制作花椒面的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用优质干花椒，去除杂质 |
| 2 | 将花椒放入锅中，小火炒香 |
| 3 | 炒至花椒变色、香味浓郁后取出 |
| 4 | 待冷却后用研磨机或石臼打碎成粉 |
| 5 | 装入密封容器，置于阴凉处保存 |
制作时注意火候控制，避免炒糊影响口感。花椒面可直接撒在菜肴上，也可调制成花椒油使用。简单易做，风味独特，是家庭厨房的实用调料。
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