萝卜炒牛肉的做法
时间：2025-12-19 15:20:05来源：萝卜炒牛肉是一道简单又营养的家常菜，口感鲜嫩，适合日常食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 牛肉、白萝卜、蒜、姜、酱油、盐、油 |
| 处理食材 | 牛肉切片，白萝卜去皮切片，蒜姜切末 |
| 烫牛肉 | 牛肉焯水去腥，捞出备用 |
| 炒制 | 热锅冷油，爆香蒜姜，加入萝卜翻炒，再放入牛肉 |
| 调味 | 加入适量酱油和盐，炒匀即可 |
这道菜关键在于火候掌握，牛肉不宜过老，萝卜要炒至软而不烂。可根据个人口味添加辣椒或香菜提味。
展开更多
标签：
