怎么做家常京酱肉丝该好吃
时间：2026-01-13 06:00:15来源：京酱肉丝是一道经典的家常菜，口感鲜香，做法简单。想要做出口感好、味道正宗的京酱肉丝，关键在于选材和调味。
| 关键步骤 | 详细说明 |
| 选材 | 猪里脊肉为主，切丝后用淀粉腌制，保持嫩滑。 |
| 调味 | 用甜面酱、黄豆酱、料酒、糖等调制酱汁，味道更浓郁。 |
| 炒制 | 先将肉丝炒至变色，再加入酱汁翻炒均匀。 |
| 配菜 | 搭配黄瓜丝、豆芽等脆爽蔬菜，增加口感层次。 |
做好京酱肉丝，关键是掌握火候和酱料比例。适量调整调料，让味道更符合个人口味。
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