猪肉酱如何做
时间：2026-06-03 15:06:46来源：猪肉酱是一道风味浓郁、适合拌饭或配面的家常美食。制作方法简单，关键在于选材和火候控制。
以下是制作猪肉酱的基本步骤与材料：
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 300克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 水 | 适量 |
做法总结：
1. 热锅凉油，放入姜蒜炒香。
2. 加入猪肉末翻炒至变色。
3. 加入酱油、蚝油、料酒、白糖调味。
4. 加水煮沸后转小火炖煮10分钟。
5. 收汁即可食用。
猪肉酱可根据个人口味调整调料比例，建议现做现吃，风味更佳。
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